Proteïne shakes uit de supermarkt

Een product dat je steeds vaker tegenkomt in de supermarkt zijn proteïne shakes. Bijna iedereen kan voldoende eiwitten binnenkrijgen uit de normale voedingsmiddelen. Als je regelmatig sport dan heb je meer calorieën nodig maar ook meer eiwitten. Dit kunnen ook eiwitten zijn uit normale voedingsmiddelen maar het kan ook door middel van shakes. Eiwitshakes worden voornamelijk gebruikt door atleten die de eiwitten snel nodig hebben na een workout. Eiwitshakes zijn verkrijgbaar met zo weinig als 30 procent eiwitten en veel koolhydraten tot bijna 100 procent eiwitten. De shakes zijn verkrijgbaar in diverse smaken en in poedervorm of als kant-en-klare shake.

Hoeveel proteïne heb je nodig?
Het verschilt per persoon hoeveel eiwit iemand nodig heeft. Het heeft met name te maken de gezondheid van de persoon maar ook met de hoeveelheid spiermassa en de dagelijkse activiteit. Personen die groeien hebben meer eiwitten nodig zoals kinderen, zwangere vrouwen maar ook sporters. Het kan ook aan de genen liggen of de mate van stress hoeveel eiwitten iemand nodig heeft. Het wordt als een algemene regel echter aanbevolen om 0.8 tot 1 gram eiwit per kilo lichaamsgewicht per dag binnen te krijgen. Deze inname van eiwitten is voor een gemiddeld persoon voldoende.

Om tot dit aantal eiwitten te komen moeten verschillende eiwitten worden genuttigd. Het is mogelijk dat je te veel van een enkel aminozuur binnenkrijgt maar te weinig van de andere. De weefsels die gevormd worden wordt gelimiteerd door het aminozuur waar het minste van is. Het is daarom verstandig om de eiwitten uit verschillende eiwitrijke producten te halen en niet uit een beperkt aantal eiwitrijke producten. Zo ben je er zeker van dat er voldoende van alle aminozuren het lichaam binnenkomen. Het voordeel van proteïne shakes uit de supermarkt is dat dit complete eiwitbronnen zijn. Deze bevatten alle essentiële aminozuren.

Zijn diëten met veel eiwitten veilig?
De diëten die vandaag de dag populair zijn bevatten doorgaans weinig koolhydraten en veel eiwitten. Dit zijn diëten zoals het Atkins dieet en het koolhydraatarme dieet. Niet iedereen is ervan overtuigd dat deze diëten veilig zijn voor de gezondheid. Doordat er weinig koolhydraten worden gegeten wordt het aantal vetten vermeerderd om aan het aantal calorieën te komen dat nodig is. Er zijn specialisten die beweren dat een dieet met weinig koolhydraten en veel eiwitten kan werken voor actieve sporters en bodybuilders. Men betwijfelt echter of het verstandig is voor andere personen aangezien iedereen al voldoende eiwitten eet. Wellicht heb je iets aan Lifestyle coaching om tot het maximale resultaat te komen!

Jumbo worstelt met online winstgevendheid

Als laatste grote supermarktketen in Nederland lanceerde Jumbo ruim een jaar geleden zijn webwinkel. ‘Een mijlpaal’, noemde algemeen directeur Frits van Eerd de online supermarkt destijds. Hoe gaan de online zaken van het Veghelse concern een jaar na het startschot en waar liggen de knelpunten? De verwachtingen van Jumbo.com waren hooggespannen, mede door de lange aanloop van de keten en zijn ambities. “We gaan er alles aan doen om ook online alle verwachtingen te overtreffen”, verklaarde ceo Frits van Eerd bijvoorbeeld. En Jumbo mocht dan niet de eerste zijn met een online supermarkt, daardoor kon de keten juist leren van andere spelers.

Focus op pickup points en de maaltijdbox

Ondanks de lange aanloop houdt de keten het gaspedaal op online vlak inmiddels ingedrukt. Deze week passeert Jumbo bijvoorbeeld de grens van 150 afhaalpunten voor de online boodschappen en achter de schermen wordt gewerkt aan een maaltijdbox. Hoe die eruit ziet, is nog niet duidelijk.

Over de mate waarin de webwinkel bijdraagt aan de financiële balans, communiceert Jumbo nog niet. Directeur Roland van den Berg noemde de e-commerceactiviteiten eerder echter ‘financieel een zeer uitdagend gebeuren’. “Consumenten verwachten boodschappen gratis op te kunnen halen, terwijl wij veel meer kosten moeten toevoegen”, noemde hij als pijnpunt.

De grootste kostenpost voor Jumbo zit volgens Van den Berg in de logistieke keten die moest worden opgezet. Ook Jumbo’s formulepijler ‘Zeven Zekerheden’ is een interessante uitdaging. Online klanten moeten bijvoorbeeld hun geld terugkrijgen als ze in de omgeving van hun afhaalpunt een product voor een lagere prijs tegenkomen. Hij noemt deze kostenposten ook wel ‘entry barriers’ en op zich zijn die helemaal niet zo erg. “Daardoor kan ik comfortabel kijken naar nieuwe concurrentie in de markt, want het is heel lastig om te doen”, zei hij eerder dit jaar.

Wat eten we vandaag is een vraag die vele huishoudens zich elke dag weer vragen. Kunnen we in de toekomst eenvoudig onze boodschappen online bestellen en ’s avonds al heerlijk koken met de ingrediënten! De toekomst zal het ons leren.

Bron:Retailwatching

 

 

Online Boodschappen stijgt naar 2,2% van totale markt

Cijfers van onderzoeksbureau GfK laten zien dat het aandeel online boodschappen is gestegen van 1,6% naar 2,2% in een jaar tijd. Wanneer alleen wordt gekeken naar de online-omzet van Nederlandse supermarkten, dan is het marktaandeel voor online gestegen van 0,7 naar 1,2 procent. Inmiddels doet 3,7 procent van de huishoudens online boodschappen bij een supermarktketen, tegen 2,8 procent in dezelfde periode een jaar eerder. De grootschalige opening van afhaalpunten door supermarktketens is in de cijfers van GfK niet echt terug te zien. ‘De groei van online zit vooral in bezorgen en niet in het afhalen van boodschappen’. Diervoeding is met een onlinemarktaandeel van 5,1 procent nog altijd het grootste segment onder de webaankopen uit het supermarktassortiment, op enige afstand gevolgd door persoonlijke verzorging (3,6%) en sanitaire producten (2,6%).

Krijgten Albert Heijn en Jumbo concurrentie van grote internetgiganten?

Grote internetbedrijven worden zo op termijn een geduchte concurrent voor bijvoorbeeld Albert Heijn en Jumbo. “Het is niet ondenkbaar dat een partij als Amazon, Google of een nieuwe speler de boodschappen tegen of zelfs onder kostprijs aanbiedt om vervolgens de winst te boeken op de verkoop van consumentendata aan allerlei leveranciers”, schrijven de onderzoekers. Supermarktketens die de komende jaren niet inspelen op deze veranderingen, zullen marktaandeel verliezen, aldus het rapport.

Bron: Nu.nl, Distrifood