Wijnen die je echt geproefd moet hebben!

wijnen die je geprobeerd moet hebben

De meesten onder ons houden wel van een wijntje op z’n tijd, maar voor welke wijn ga je dan? Er zijn vele wijnhuizen, die weer wijnseries hebben, waar weer verschillende wijnen in te vinden zijn. Ga je voor rood, wit of toch een rosé? Zoveel keuze, het is bijna niet te doen, want straks sla je een potentiële nieuwe favoriet net over. Daarom in deze blog, drie wijnen die je echt geproefd moet hebben!

Apostelhoeve Cuvée XII
Een wijn van eigen bodem, kan het nog mooier? De Cuvée XII van Wijnhuis Apostelhoeve is misschien wel de lekkerste en beste wijn van Nederlandse bodem. Deze witte, frisse wijn heeft een fruitige smaak. Je vindt in deze wijn druiven van drie verschillende druivensoorten, wat zorgt voor een exotisch effect.

Tijdens het Proefschrift Wijnconcours in 2014 heeft deze wijn al een prijs gewonnen, dus alle reden om zelf eens te ontdekken of deze wijn echt zo lekker is.

Salentein Portillo
We gaan je in deze vrij laten om te kiezen, maar je moet eens een wijn geproefd hebben uit de Salentein Portillo-collectie. Nu staan de wijnen van Salentein naast om hun smaak, ook bekend om hun prijs. Dit schrikt je misschien af, maar dan is de Portillo-collectie een goede manier om toch te genieten van een Salenteinwijn.

De wijnen in deze collectie zijn namelijk verkrijgbaar voor een zacht prijsje, je betaalt tussen de €10,- en €20,-, maar de kwaliteit is net zo goed als die van de andere Salenteinwijnen. Kies bijvoorbeeld voor de Barrel Selection Sauvignon Blanc bij vis of ga voor de Malbec bij een vleesgerecht. Als je ze morgen al in huis wil hebben, bestel ze dan even snel bij Gavi!

Kaiken Estate Rosé Malbec
We sluiten onze top drie af met de Kaiken Estate Rosé Malbec, zoals de naam al zegt, een rosé. Deze rosé bestaat uit druiven van de druivensoort Malbec, wat de wijn een fruitige smaak geeft. Dat maakt de wijn heerlijk voor in de zomer, lekker bij een salade. Het beste van deze wijn is misschien nog wel de kwaliteit-prijsverhouding, de wijn kost namelijk nog geen tientje.

Geen fake nieuws: gezonde chocolade bestaat

Als chocoladeliefhebber maakte jouw hart vast een sprongetje bij het lezen van de titel van deze blog. Mocht je toch nog twijfelen en wacht je op een ongezond addertje onder het gras, dan kunnen we je meteen geruststellen. We hebben het hier namelijk over echt gezonde chocolade, punt.

Acticoa: een naam om te onthouden

Waarschijnlijk ga je deze naam nooit meer vergeten. Zeker jij, met jouw chocoladeverslaving, gaat hier vanaf nu je voordeel mee doen. Het dagelijks eten van tien gram van deze gezonde chocolade heeft een positief effect op jouw hart en bloedvaten. Uiteraard moet je hier geen grote hoeveelheden van nemen maar dat geldt voor bijna alles wat je eet en drinkt.

Positieve aanbeveling Europese commissie

Uiteraard was de Europese commissie erg benieuwd naar deze chocoladesoort. Waarschijnlijk begon men sceptisch aan het onderzoeken en testen van Acticoa chocolade. Maar men kon echter niet anders dan bevestigen dat we het hier hebben over een gezond chocoladeproduct. Sterker nog: deze chocolade heeft als eerste een gezondheidsclaim toegewezen gekregen. Concreet houdt dat in dit geval in dat de cacaoflavanolen (dat zijn antioxidanten) in deze chocolade de elasticiteit van bloedvaten helpen te behouden. Dit draagt bij aan een normale doorbloeding.

Varianten gezonde chocolade

Acticoa is alleen verkrijgbaar in pure chocolade maar wel in een verrassend groot aantal uitvoeringen. Zo zijn er tabletten die met een logo kunnen worden bedrukt (erg leuk als relatiegeschenk dus). Verder kan je deze heerlijke en gezonde chocolade ook in bonbonvorm kopen. Ook aan de verschillende seizoenen is gedacht: erg leuke chocolade producten van Acticoa speciaal voor bijvoorbeeld voor- en najaar. Natuurlijk is er ook speciale gezonde chocolade voor het Paasfeest. Tot slot zijn er allerlei leuke cadeauverpakkingen voor feestdagen als Sinterklaas en Kerst aan het assortiment toegevoegd.

Geen chocolade parels voor de zwijnen

Leuk om te vermelden: deze gezonde chocolade is ook verkrijgbaar in de vorm van parels en druppels. Uiteraard kan je deze gewoon bij de koffie serveren, als gezonde afwisseling voor koekjes en andere chocolade. Maar je kan er ook je creativiteit op los laten, door ze bijvoorbeeld te verwerken in een nagerecht of taart. Waarschijnlijk kan je zelf ook nog wel een toepassing bedenken. Wat zal jouw bezoek verrast kijken als je ze vertelt hoe gezond dit ingrediënt is!

Samenwerking supermarkt en rijscholen in Den Haag

Wat hebben een supermarkt en een rijschool nu met elkaar te maken? Dat is een vraag die wij ook hadden toen we dit bericht hoorde. Maar stel je voor, je bent een supermarkt en het verloop van je personeel is hoog. Zeker de jongere generatie verandert nogal regelmatig van bijbaan. In deze goede tijd blijft het lastig om snel goede mensen te vinden. En in een supermarkt is behoefte aan hard werkende jongelui.

Een rijschool heeft van nature een jonge klanten kring. Je mag immers beginnen met rijlessen op 17e tegenwoordig. Elk uur zit er daarom een ander jeugdig persoon in de auto. Een rijles is tegenwoordig niet goedkoop. Een rijles kost gemiddeld ruim € 42 per uur tegenwoorden (gemeten in 2019). Per rijschool kunnen de kosten voor rijlessen natuurlijk wel verschillen. Dat kan ook te maken hebben met de regio, het type lesauto en de lengte van de rijles. Maar ook de gebruikte auto. Bij de ene rijschool duurt een rijles één uur, bij de ander bijvoorbeeld 50 minuten of anderhalf uur.

De kosten voor een rijbewijs kunnen dus aardig oplopen, en hoe betaal je dan zo’n duur papiertje?

Samenwerking in Den Haag

We hebben vastgesteld dat een rijbewijs duur is en de jongere geld moeten verdienen om dit te kunnen betalen. De supermarkt zit te springen op enthouasiaste medewerkers. Daarom is in Den Haag een samenwerking gestart. De supermarkten promoten een aantal van de rijscholen, waarom deze en deze rijschool heeft in haar auto flyers liggen. Alle leerlingen krijgen een flyer mee als ze uitstappen waarop een baan aanbod van de supermarkt staat. Als dat geen win-win is.

Zelf zuurkool maken

Zuurkool in zijn meest oorspronkelijke vorm is pure, gesneden witte kool. Over het algemeen is zij zeer goed te bewaren, vanwege de natuurlijke bacteriën die de groente bevat. De zuurkool zoals wij die tegenwoordig in de supermarkt kunnen zien liggen, vindt zijn oorsprong in Duitsland. Onze oosterburen noemen het Sauerkraut.

Wie denkt dat zuurkool pas van de laatste jaren is, heeft het mis. Al in de tijd van de ontdekkingsreizigers werd zuurkool gegeten; niet alleen als voeding, maar ook als medicijn! Zuurkool was namelijk het perfecte middel om scheurbuik te voorkomen. Het grote voordeel van deze kool ten opzichte van andere soorten is dat de sterke koollucht niet vrijkomt wanneer je zuurkool kookt. Bij bijvoorbeeld boerenkool en rode kool komt een sterke lucht vrij.

Zuurkool bevat zeer veel goede voedingsstoffen. Zo bevat ze zeer veel vitamine C, vitamine B en ijzer (allemaal belangrijke voedingsstoffen voor ons lichaam). Op de website van het voedingscentrum is meer te lezen over de exacte voedingsstoffen en essentiële levensfuncties waaraan zuurkool een bijdrage levert.

Tijdens de productie van deze Hollandse kost worden de buitenste bladeren van de witte kool verwijderd. De overgebleven bladeren worden vervolgens fijngesneden en gezouten. Tegenwoordig gebeurt dat allemaal in een fabriek, vroeger was het een ware ambacht.

Zuurkoolstamppot of rauw

Hoewel wij Nederlanders denken dat zuurkool een typische Hollandse groente is, is dat natuurlijk niet zo. Het wordt eigenlijk in de meeste landen binnen Europa gegeten, maar vaak wel anders dan wij de groente eten.

Zo wordt de zuurkool niet in stamppotvorm, maar rauw gegeten. Vaak met grote hompen vlees en met apart gekookte aardappelen.

Wij vinden dat meestal niet zo lekker, en we willen het liefst de ouderwetse zuurkoolstamppot met rookworst en stukjes spek.

Want zo is dit gerecht toch wel een beetje typisch Hollands.

Maar dat wil overigens niet zeggen dat we tegenwoordig wat meer variëren met zuurkool, bijvoorbeeld met stukjes appel of anders fruit. Of een andere worst dan de Hollandse rookworst.

Welke slowcooker vleessoorten kopen in de supermarkt?

Koken in de slowcooker is een genot. Je bent er weinig tijd aan kwijt en je hoeft er niet uren lang bij te blijven staan om het in de gaten te houden. Het enige dat je hoeft te doen is een korte voorbereiding en vervolgens stop je de stekker in het stopcontact. Terwijl je het gehele huis schoonmaakt, de hond uitlaat en nog een paar uurtjes gaat werken doet de slowcooker al het werk voor je. Wat zijn nu de beste vleessoorten in de slowcooker? Je bent niet de enige die dit wil weten. Cookslow.nl geeft het antwoord: dit zijn de beste vleessoorten voor in de slowcooker als je van mals en sappig vlees houdt.

  • Varkensschouder
  • Rundvlees
  • Kippendij
  • Kippenbout
  • Lamskotelet
  • Korte ribben

Tips
Niemand is de beste slowcooker kok zonder gebruik te maken van deze handige tips. Ten eerste is het belangrijk dat je eten ontdooit voor je het in de slowcooker plaatst. Het is zelfs beter om geen bevroren vlees te gebruiken maar vers vlees. Dit kun je eventueel een avond van tevoren al bereiden maar plaats het dan niet in de vriezer maar in de koelkast. Als je vervolgens de kom van de slowcooker vult doe het dan niet totdat de gehele kom gevuld is maar tot maximaal de helft.

De beste slowcooker
Na vele tests en onderzoeken zijn we het erover eens dat de perfecte slowcooker niet bestaat. Er is voor ieder wat wils. Aangezien iedereen een andere wens heeft zijn er verschillende slowcookers die in aanmerking komen om als de beste slowcooker betiteld te worden. Als je hoe dan ook wilt weten welke slowcooker veel goede eigenschappen heeft dan geven we onze eigen mening. Over het algemeen raden wij deze slow cooker aan; de Crock-Pot CR507. Dit apparaat zet je aan en je kunt het verder echt vergeten. Als het eten klaar is wordt de warmhoudfunctie ingeschakeld waardoor het eten lekker warm blijft totdat je gereed bent het op te eten.

 

Vomar bezorgt boodschappen zelfde dag thuis

Opvallend nieuws in supermarkt-land: Vomar, de supermarkt die met name actief is in Noord-Holland en Zuid-Holland, lanceert een eigen bezorgdienst. Met deze bezorgservice wil Vomar dezelfde dag de boodschappen bezorgen bij haar klanten. En dat is een primeur: Vomar is de eerste supermarkt in Nederland met een zogenaamde “same day delivery”. Voorlopig is de webshop alleen geopend voor inwoners van Amsterdam. De supermarkt start een pilot in onze hoofdstad.

Zoals we van Vomar gewend zijn zullen ook online de laagste prijzen gehanteerd worden. De passende sloagn is dan ook “De laagste prijs, vandaag thuisbezorgd”. Klanten die hun boodschappen dezelfde dag nog thuis willen ontvangen dienen wel voor 12 uur de bestelling door te geven. Vervolgens mag de klant de boodschappen tussen 7 uur en half 10 ’s avonds verwachten. Bestel je na 12 uur? Dan worden de boodschappen de volgende dag vanaf half 12 ’s ochtends bij je thuisbezorgd.

Vomar hanteert een minimaal bestelbedrag van 35 euro. Bestel je voor 100 euro of meer? Dan komen de bezorgkosten te vervallen. Op dit moment zijn er ook een tweetal afhaalpunten (ook wel pick-up-points) genoemd. Vomar geeft aan dit jaar meer afhaalpunten te willen openen.

Vomar zet ook in op afhaalpunten

Consumenten dienen minimaal voor € 35,- aan boodschappen te bestellen om de boodschappen te laten bezorgen. Is het totaal aan boodschappen boven € 100 dan worden er geen bezorgkosten in rekening gebracht. Indien de consument er voor kiest om de boodschappen op te halen dan kan dit bij de filiaal van Vomar Voordeelmarkt aan het Bos- en Lommerplein. Een verdere uitrol van pick-up-points  vindt later dit jaar plaats.

Op de website Vomar.nl dien je nu je postcode in te voeren. Op basis daarvan wordt gekeken of thuisbezorging ook bij jou mogelijk is. Zoals genoemd, het is op dit moment alleen in Amsterdam mogelijk om de boodschappen te laten bezorgen. Boodschappen bezorgen in Rotterdam zit er dus bijvoorbeeld voorlopig nog niet in. Voor dergelijke grote steden zijn overigens prima alternatieven zoals AH.nl en Hoogvliet.com.

Proteïne shakes uit de supermarkt

Een product dat je steeds vaker tegenkomt in de supermarkt zijn proteïne shakes. Bijna iedereen kan voldoende eiwitten binnenkrijgen uit de normale voedingsmiddelen. Als je regelmatig sport dan heb je meer calorieën nodig maar ook meer eiwitten. Dit kunnen ook eiwitten zijn uit normale voedingsmiddelen maar het kan ook door middel van shakes. Eiwitshakes worden voornamelijk gebruikt door atleten die de eiwitten snel nodig hebben na een workout. Eiwitshakes zijn verkrijgbaar met zo weinig als 30 procent eiwitten en veel koolhydraten tot bijna 100 procent eiwitten. De shakes zijn verkrijgbaar in diverse smaken en in poedervorm of als kant-en-klare shake.

Hoeveel proteïne heb je nodig?
Het verschilt per persoon hoeveel eiwit iemand nodig heeft. Het heeft met name te maken de gezondheid van de persoon maar ook met de hoeveelheid spiermassa en de dagelijkse activiteit. Personen die groeien hebben meer eiwitten nodig zoals kinderen, zwangere vrouwen maar ook sporters. Het kan ook aan de genen liggen of de mate van stress hoeveel eiwitten iemand nodig heeft. Het wordt als een algemene regel echter aanbevolen om 0.8 tot 1 gram eiwit per kilo lichaamsgewicht per dag binnen te krijgen. Deze inname van eiwitten is voor een gemiddeld persoon voldoende.

Om tot dit aantal eiwitten te komen moeten verschillende eiwitten worden genuttigd. Het is mogelijk dat je te veel van een enkel aminozuur binnenkrijgt maar te weinig van de andere. De weefsels die gevormd worden wordt gelimiteerd door het aminozuur waar het minste van is. Het is daarom verstandig om de eiwitten uit verschillende eiwitrijke producten te halen en niet uit een beperkt aantal eiwitrijke producten. Zo ben je er zeker van dat er voldoende van alle aminozuren het lichaam binnenkomen. Het voordeel van proteïne shakes uit de supermarkt is dat dit complete eiwitbronnen zijn. Deze bevatten alle essentiële aminozuren.

Zijn diëten met veel eiwitten veilig?
De diëten die vandaag de dag populair zijn bevatten doorgaans weinig koolhydraten en veel eiwitten. Dit zijn diëten zoals het Atkins dieet en het koolhydraatarme dieet. Niet iedereen is ervan overtuigd dat deze diëten veilig zijn voor de gezondheid. Doordat er weinig koolhydraten worden gegeten wordt het aantal vetten vermeerderd om aan het aantal calorieën te komen dat nodig is. Er zijn specialisten die beweren dat een dieet met weinig koolhydraten en veel eiwitten kan werken voor actieve sporters en bodybuilders. Men betwijfelt echter of het verstandig is voor andere personen aangezien iedereen al voldoende eiwitten eet. Wellicht heb je iets aan Lifestyle coaching om tot het maximale resultaat te komen!

Jumbo worstelt met online winstgevendheid

Als laatste grote supermarktketen in Nederland lanceerde Jumbo ruim een jaar geleden zijn webwinkel. ‘Een mijlpaal’, noemde algemeen directeur Frits van Eerd de online supermarkt destijds. Hoe gaan de online zaken van het Veghelse concern een jaar na het startschot en waar liggen de knelpunten? De verwachtingen van Jumbo.com waren hooggespannen, mede door de lange aanloop van de keten en zijn ambities. “We gaan er alles aan doen om ook online alle verwachtingen te overtreffen”, verklaarde ceo Frits van Eerd bijvoorbeeld. En Jumbo mocht dan niet de eerste zijn met een online supermarkt, daardoor kon de keten juist leren van andere spelers.

Focus op pickup points en de maaltijdbox

Ondanks de lange aanloop houdt de keten het gaspedaal op online vlak inmiddels ingedrukt. Deze week passeert Jumbo bijvoorbeeld de grens van 150 afhaalpunten voor de online boodschappen en achter de schermen wordt gewerkt aan een maaltijdbox. Hoe die eruit ziet, is nog niet duidelijk.

Over de mate waarin de webwinkel bijdraagt aan de financiële balans, communiceert Jumbo nog niet. Directeur Roland van den Berg noemde de e-commerceactiviteiten eerder echter ‘financieel een zeer uitdagend gebeuren’. “Consumenten verwachten boodschappen gratis op te kunnen halen, terwijl wij veel meer kosten moeten toevoegen”, noemde hij als pijnpunt.

De grootste kostenpost voor Jumbo zit volgens Van den Berg in de logistieke keten die moest worden opgezet. Ook Jumbo’s formulepijler ‘Zeven Zekerheden’ is een interessante uitdaging. Online klanten moeten bijvoorbeeld hun geld terugkrijgen als ze in de omgeving van hun afhaalpunt een product voor een lagere prijs tegenkomen. Hij noemt deze kostenposten ook wel ‘entry barriers’ en op zich zijn die helemaal niet zo erg. “Daardoor kan ik comfortabel kijken naar nieuwe concurrentie in de markt, want het is heel lastig om te doen”, zei hij eerder dit jaar.

Wat eten we vandaag is een vraag die vele huishoudens zich elke dag weer vragen. Kunnen we in de toekomst eenvoudig onze boodschappen online bestellen en ’s avonds al heerlijk koken met de ingrediënten! De toekomst zal het ons leren.

Bron:Retailwatching

 

 

Online Boodschappen stijgt naar 2,2% van totale markt

Cijfers van onderzoeksbureau GfK laten zien dat het aandeel online boodschappen is gestegen van 1,6% naar 2,2% in een jaar tijd. Wanneer alleen wordt gekeken naar de online-omzet van Nederlandse supermarkten, dan is het marktaandeel voor online gestegen van 0,7 naar 1,2 procent. Inmiddels doet 3,7 procent van de huishoudens online boodschappen bij een supermarktketen, tegen 2,8 procent in dezelfde periode een jaar eerder. De grootschalige opening van afhaalpunten door supermarktketens is in de cijfers van GfK niet echt terug te zien. ‘De groei van online zit vooral in bezorgen en niet in het afhalen van boodschappen’. Diervoeding is met een onlinemarktaandeel van 5,1 procent nog altijd het grootste segment onder de webaankopen uit het supermarktassortiment, op enige afstand gevolgd door persoonlijke verzorging (3,6%) en sanitaire producten (2,6%).

Krijgten Albert Heijn en Jumbo concurrentie van grote internetgiganten?

Grote internetbedrijven worden zo op termijn een geduchte concurrent voor bijvoorbeeld Albert Heijn en Jumbo. “Het is niet ondenkbaar dat een partij als Amazon, Google of een nieuwe speler de boodschappen tegen of zelfs onder kostprijs aanbiedt om vervolgens de winst te boeken op de verkoop van consumentendata aan allerlei leveranciers”, schrijven de onderzoekers. Supermarktketens die de komende jaren niet inspelen op deze veranderingen, zullen marktaandeel verliezen, aldus het rapport.

Bron: Nu.nl, Distrifood